中学生学习中等职业烹饪专业，如何选择学校，是否可以深造？
中考已经结束，如果广大初中毕业生们因文化课成绩已经决定不符合升普通高中的要求，或者你已经决定走中等职业学校的路线。那么专业的选择也很重要，不仅会影响你以后的就业，还会直接影响你能否进入全日制本科大学。今天。在这篇文章中郑州中职教育统一招生平台将和广大初中毕业生们谈谈中等职业烹饪专业的细则和内涵，以及招生学校，以及未来如何深造，出路在哪里。郑州烹饪中专学校的烹饪专业招生类别有哪些？
中餐烹饪、西餐烹饪、中西糕点三大类专业。中餐烹饪教学内容
烹饪原料、食品卫生与安全、烹饪营养、中国饮食保健、烹饪技术、糕点工艺、江苏名菜、江苏名菜、中国名菜、管理原理、餐饮管理与实践。
西餐烹饪教学内容烹饪技术、烹饪基本技能培训、中餐烹饪技术、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、烹饪原料学、西餐烹饪基础、糕点技术、糕点加工技术、菜肴和饮料基础知识、厨房管理与设计、宴会设计与菜肴开发、餐饮管理、中国美食文化、烹饪营养、烹饪美学、食品安全与卫生。糕点技术、糕点基本技能培训、中西糕点加工技术、烘焙技术、烹饪技术、中餐烹饪技术、中国名点、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、菜肴和饮料管理基础知识。
中西面点教学内容
中外饮食文化、餐饮审美基础、烹饪英语、智能烹饪技巧总论、中西糕点生产基础、中西烹饪基础、餐饮企业管理、餐饮成本控制。中西糕点原料、饮食营养与餐饮、餐饮食品安全与控制、中式糕点技术、西式糕点技术、地方风味糕点技术、厨房管理、餐厅连锁经营管理。
烹饪专业升学方向
现在，烹饪专业中等职业学校的学生，主要有两种升学方式：
第一：职三，参与广东省统一组织的3考证，考大专或者本科院校。目前本科招生院校有岭南师范学院烹饪营养教育专业，招生人数不多，难度相对较大。学生需要努力学习语言、数学和英语。学校期间需要取得的证书:高级营养餐厅、高级中国厨师、中国糕点师傅、国家英语等级证书、国家计算机等级证书。
烹饪专业就业方向
从事中西餐生产加工、中西糕点生产加工和管理的餐饮业和食品行业，烹饪学校、培训机构或相关科研单位从事科研或教育工作。
第二:中等职业学校需要参加高中资格考试，取得高中同等学历，最后作为社会学生参加夏季高考，像普通高中生一样考上大学。这种方法对于烹饪专业的孩子来说很难，不建议选择。
文化课成绩不好并不是阻挡你成功的原因，相反的上帝给你锁上一道门也一定会给你打开一扇窗，学习一门专业技术并通过在郑州中专学校的学习能够很好的打下理论基础，同时初中刚刚毕业的同学也是脑力记忆力很好的时候，学习背诵能力也是比较强的，所以如果想要学习烹饪技术的同学选择报考郑州烹饪中专也是一个非常不错的选择，更多优秀专业推荐尽在郑州中职教育统一招生平台，关注我们获取更多升学信息！
